Tongkol Goreng Balado

Bahan : 
¹/₂ Kg ikan tongkol 
2  buah jeruk nipis
Garam dan minyak secukupnya

Bumbu :
2 buah tomat yang masak
2 ons cabe keriting
6 bh bawang merah
penyedap rasa secukupnya

Cara Memasak :

1. Ikan tongkol yang masih segar disiangi, buang siripnya, sisik, isi perut, dan ingsangnya. Potong-potong dan cuci bersih, peraskan dua buah jeruk nipis, sedikit garam halus. Aduk-aduk dan diamkan biar jeruk nipis dan garam meresap.
2. Cabe keriting haluskan dengan sedikit air garam. Panaskan minyak, sementara itu bawang merah dimemarkan dicampur jadi satu.
3. Goreng ikan tongkol hingga matang, angkat.

Selamat mencoba... 👌😋