Langsung ke konten utama

Sambal hijau

Bahan:

100 gr cabe hijau keriting
100 gr ikan teri tawar
6 bh bawang merah
2 bh tomat 🍅 yang matang
2 bh jeruk 🍊 nipis
garam secukupnya




Cara memasak:

1. Ikan teri tawar digoreng hingga kering, lalu bersihkan, buang kepala dan hitam yang ada pada perutnya agar teri tidak terasa pahit
2. Cabe hijau, tomat 🍅 dan bawang merah direbus. Jangan terlalu banyak airnya.
3. Ulek kasar cabe hijau dan garam secukupnya. Masukkan bawang dan tomat 🍅 rebus tadi, ulek campur dengan cabe. Masukkan perasan air jeruk 🍊 nipis dan teri tawar goreng. Sajikan...


selamat mencoba 😉... 👌

Label

Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

The Corrs - Runaway

2 komentar
Baca selengkapnya

Sate Padang

🍢 Bahan : 250 gr jantung sapi 250 gr lidah sapi 1500 ml santan encer 100 gr gajih (lemak) sapi 100 ml minyak goreng ketupat secukupnya 5 sdm bawang goreng 3 biji kapulaga putih 3 biji cengkeh 2 bh bunga peka (lawang) 1 batang kayu manis Bumbu yang dihaluskan : 3 siung bawang putih 3 bh bawang merah 2 cm lengkuas 3 bh cabe merah 2 cm jahe 3 butir kemiri 1 sdt lada ¹/₂ sdt jinten ¹/₂ sdt adas manis ¹/₂ sdm ketumbar 50 gr kacang goreng Cara memasak : rebus jantung & lidah sapi serta cengkih, kayu manis dan garam hingga setengah masak panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang. Masukkan ke dalam rebusan daging. Kecilkan api. Masak hingga semua bahan empuk. larutkan gajih sapi, tambahkan minyak goreng dan biarkan hingga gajih mencair angkat jantung & lidah sapi tadi, potong tipis melintang kemudian tusuk dengan tusukan sate saring kaldu, masukkan larutan tepung beras dalam rebusan kaldu terseb...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Renungan Malam

Kenapa judul post ini renungan malam? karena saya menulis post ini di malam hari, tepatnya tengah malam, karena ga bisa tidur, terus main laptop aja, daripada main laptop ga menghasilkan sesuatu, mending lajutin curat coret aja di blog hehehe.. udah lama juga ga mampir di blog... aaahh jadi curhat... yuk ah cekidot.. Sahabat ... jika kita renungkan begitu banyak yang telah Allah berikan kepada kita yang seharusnya kita gunakan untuk saling tolong menolong... contohnya saja : 1. Harta yang kita gunakan untuk membantu sahabat & saudara kita, milik siapa? 2. Tangan yang kita ulurkan untuk menolong mereka, milik siapa 3. Kaki yang kita gunakan untuk mempermudah urusan mereka , milik siapa? 4. Telinga yang kita gunakan untuk mendengar permasalahan mereka, milik siapa? 5. Mulut yang kita gunakan untuk memberi nasihat kepada mereka, milik siapa? 6. Mata yang kita gunakan untuk melihat penderitaan mereka, milik siapa? 7. Akal yang kita gunakan untuk fikirkan masalah mereka, mil...
Posting Komentar
Baca selengkapnya