Telur Ceplok Balado

untuk 4 orang

Bahan - bahan :

- 4 butir telur
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah / bisa diganti dengan bawang bombai secukupnya
- 1 buah tomat merah
- 5 buah cabe rawit merah
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula putih
- minyak untuk menumis
- air

Langkah :

1. Buat telur ceplok sebanyak 4 buah, lalu angkat dari penggorengan
2. Ulek bawang putih, bawang merah, cabe, tomat dan garam
3. Siapkan wajan, tambahkan minyak, goreng semua bumbu yang sudah di ulek tadi&  masukan gula putih tumis sampai harum
4. Masukkan telur ceplok yang sudah digoreng tadi ke dalam bumbu tersebut
5. Tambahkan sedikit air,  koreksi rasa dan tunggu sampai airnya habis dan meresap. Lalu angkat &  sajikan

Selamat mencoba . . .